Il gyoza è un tipico raviolo che si trova in Cina e in Giappone in particolare. L’impasto è fatto con farina di grano tenero a cui si aggiunge un po’ di sale e acqua. I ripieni sono multipli e questa versione è composta da una miscela di verdure e gamberi.

Ripieno [gamberetti, cavolo bianco, erba cipollina, olio di soia, cipollotto, olio di sesamo, amido di tapioca modificato, farina di frumento, zenzero, cipolla, salsa di soia, zucchero, aglio, sale, estratto di polvere vegetale, pepe bianco in polvere], pasta [mix di gyoza, acqua, olio di soia].